ยำยำ

social network facebook instagram youtube

เมนูบะหมี่ต้มยำภูเขาไฟไข่ลาวา

ส่วนผสม

  • ยำยำ จัมโบ้ รสต้มยำกุ้งน้ำข้น
  • กุ้งสดปอกเปลือก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • กระเทียม
  • มันกุ้งเสวย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้า และผักชีต้นหอมสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ

  1. นำเส้นยำยำไปลวกและพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียม นำกุ้งลงไปผัดจนสุก
  3. เติมพริกเผาและผงเครื่องปรุงยำยำ ตามด้วยมันกุ้งเสวย
  4. ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตักขึ้นพักไว้ 5. ตีไข่ไก่ ใส่นมสดลงไป
  5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
  6. เทไข่ลงไปในกะทะ รอให้ไข่ด้านล่างเริ่มสุก แล้วค่อยๆแซะไข่ออกจากกะทะโปะลงบนเส้นบะหมี่ที่เตรียมไว้ตอนต้น
  7. ราดซอสต้มยำกุ้งลงบนไข่ข้นลาวา 9. แต่งหน้าด้วยต้นหอมผักชี + พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย

ข้อมูลการติดต่อ

Head Office
Wan Thai Foods Industry Co., Ltd.
2/4 Soi Serithai 58, Minburi,
Bangkok 10510
(+66) 2-517-0944
www.yumyumfoods.com