ยำยำ อร่อยเข้มข้น จากส่วนผสมจริง

เมนูบะหมี่ต้มยำภูเขาไฟไข่ลาวา

นำเส้นยำยำไปลวกและพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียม นำกุ้งลงไปผัดจนสุก
เติมพริกเผาและผงเครื่องปรุงยำยำ ตามด้วยมันกุ้งเสวย
ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตักขึ้นพักไว้ 5. ตีไข่ไก่ ใส่นมสดลงไป
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
เทไข่ลงไปในกะทะ รอให้ไข่ด้านล่างเริ่มสุก แล้วค่อยๆแซะไข่ออกจากกะทะโปะลงบนเส้นบะหมี่ที่เตรียมไว้ตอนต้น
ราดซอสต้มยำกุ้งลงบนไข่ข้นลาวา 9. แต่งหน้าด้วยต้นหอมผักชี + พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย

ยำยำ